棉怎么吃 棉的功效作用是什么(6)

棉怎么吃掉

1.棉炖鞭腰

造化制：牛鞭250g，鸡腰200g，高汤、棉、、肉松、味造化、茹酒各适量。

制品：将牛鞭除去尿膝，从寸膝顶头剞，深度为牛鞭的4/5，长度为5cm左右的段。把切好的牛鞭、鸡腰焯蘸后，同棉、一起抽出沙锅全都，注转入高汤、茹酒上笼蒸3足足左右，一直牛鞭蒸烂，用肉松、麦芽糖酱汁无需。

操作者方略：此糕点必须用高汤。牛鞭的剪辑要净而无异味。

2.棉淋双花

造化制：棉10克，猪腰子275克，西兰花150克，鲜肉、冬瓜水煮各15克，肉松、麦芽糖各3克，味造化1克，湿黄豆10克，清汤400克，植物水800克，芝麻水10克。

剪辑

1、西兰花掰转成小块。猪腰子撕去膝膜，从中间片开，去除腰臊，剞上横十字花刀，于是又切转成三角形的块，用鲜肉、冬瓜水煮各5克和肉松1克高汤腌渍转烟熏。

2、锅内放植物水淋至八转成热，下转入猪腰块;中炸至稀，倒转入漏故又名。锅内抽出清汤，下转入棉淋开。煎煮至馅料余下50克，舀出20克抽出容器内，另加转入余下的所有调料(不含植物水)对转成萝卜汁。

3、西兰花下转入锅内用大火炒稀，下转入腰花，烹转入萝卜汁翻匀，出锅装盘即转成。

特征：质地鲜明，腰花软嫩，兰花脆嫩，咸香清蒸。

药用价值：棉味甘、咸，性温，转入肝、肾经，有备肾阳、强膝骨、益造化炎的功能性。猪腰子味咸，性平，转入肾经，有备肾气、强腰肩的功能性。西兰花营养非常丰富，富含维他命(C、A)、钙、磷、铁等，食后易于消化吸收，有着备脑髓、博脏腑、益恨力、辰膝骨的功能性。三者在此混搭同烹转成糕点，可备肾辰阳，强健膝骨，适宜于阳萎早泄、膝骨萎软、遗造化盗汗、肾虚腰痛患者食用。

操作者提示：猪腰块用大火炸至刚稀无需。

3.翡翠棉膝

：1克，水发鹿膝600克，水糕点恨200克，肉松15克，味造化2.5克，茹15酒克，鸡汤250克，黄豆5克，鸡水15克，猪水50克，冬瓜姜水10克。

剪辑

1.把鹿膝切转成5厘米长的段，抽出汁故又名内烫一下料，用的水投放，控干水分。

2.故又名内抽出猪水，水热后，另加转入鸡汤，抽出鹿膝;晒干后，抽出故又名内，另加肉松、味造化造化、茹酒，用文火煨2分钟。

3.另用炒故又名另加底水，另加转入鸡汤、水糕点恨、肉松、味造化、茹酒;开锅后，用淀炝在手欠，淋上明 水，将水糕点恨锁住，根向内放到圆盘周围。

4.把故又名内的鹿膝移至武火上，在手黄豆萝卜，另加冬瓜姜水鸡水，盛在水糕点中间无需。 辞汇：佐餐食用。

药用价值：辰元阳，备气炎，益造化髓，强膝骨。适用于肾阳虚之脑瘤，滑造化，腰肩酸冷，虚寒带下，造化亏眩晕，耳鸣等综合症。